FODMAP med Erika Blog

Brytbröd 2

Brytbröd – Perfekt tillbehör på festen

Det blev ett nytt brytbröd till midsommarfesten. Flera gånger kom frågan Är brödet verkligen glutenfritt? Jag vet ju att det måste vara det eftersom du äter av det men det smakar ju inte alls som...

Räktårta 0

Räktårta – Min favorit på midsommar

Jag har aldrig varit förtjust i sillen till midsommar men däremot hittade jag för många år sen en räktårta som direkt blev en favorit. I år var det dags för utmaningen att försöka få...

Fläskpannkaka 0

Fläskpannkaka – perfekt vardagsmat

Fläskpannkaka har blivit favoriten här hemma, sonen älskar den och vill gärna ha den alla dagar i veckan. Vi är väldigt nöjda att vi hittat en rätt som går snabbt att slänga ihop i...

Hamburgare 0

Grillpremiär med hamburgare

När solen och värmen börjar komma så är det ju dags för grillpremiär. Det är även en tid med mycket som ska hinnas med i trädgården samtidigt som man vill ha tid över att...

Lammfärsbiffar med quinoasallad 0

Lammfärsbiffar med quinoasallad

Det blev en ny favorit som får hamna i receptboken, lammfärsbiffar med quinoasallad. Denna gången valde jag att göra lite större biffar som jag körde i ugnen men det funkar även bra att göra...

Spagetti och köttfärssås 0

Spaghetti och köttfärssås – min favorit

Spagetti och köttfärssås har alltid varit en av mina favoriträtter. Att gå över till FODMAP innebar mer utmaning att hitta alternativ till pastan än att ändra mitt recept på köttfärssås. Därför kommer här lite...

Pizza 0

Hemgjord pizza blev helgens höjdpunkt

Med de begränsningar som FODMAP ger så går det inte att köpa en färdig pizza men däremot går det utmärkt att göra egen hembakad pizza som blir supergod. Här kommer mitt recept. Receptet jag...

Sweet chilisås 1

Sweet chilisås hemmagjord utan lök

När vi började odla chili för några år sedan så testade jag även att göra egen sweet chilisås med dem. Det blev en succé! Den man köper i affären är god men det blir...