Förberedelser för vardagen med FODMAP

Vardagen är på gång efter lite ledighet. Det är nu dags för framförhållning och planera maten. Det gör att det funkar smidigt med FODMAP i vardagen under veckan. För att börja året bra så blir det en matsedel för veckan och snart ska jag åka och handla. Vardagar väljer jag rätter som funkar att göra matlåda av så jag har lunch fixad till jobbet. Ibland blir det även storkok på helgen för att fylla på frysen med matlådor. Då finns det alltid nåt att äta de dagarna som allt kör ihop sig och planeringen går åt skogen.

Tanken med matsedeln är att ha en plan att falla tillbaks till. Att ha mat hemma så jag kan laga nåt men inte att nödvändigtvis följa den strikt.