Recept på uppskattade köttbullar
Här hemma har köttbullar, potatismos och lingon blivit en favorit efter att vi la om kosten till att passa min mage. Recept på köttbullarna finns nedan. Moset gör jag med laktosfri mjölk, vanligt smör och sen kryddar jag med salt, vitpeppar och muskotnöt.
Köttbullarna gör jag med följande recept:
- 500 g färs
- 5-7 droppar gul lökolja
- 1 tsk salt
- 2 kokta kalla potatisar som man river
- 1 ägg
- 1/2 dl laktosfri matgrädde
- 1/2 dl laktosfri mjölk
- 1 krm svartpeppar
